秋風が心地よい季節となり、実りの秋を迎えました。今年も、私たちひまわり好旬ファーム自慢のお米が、たわわに実りました。兵庫県小野市の豊かな自然に囲まれた20ヘクタール（甲子園球場約5個分！）もの広大な大地で、私たちは愛情を込めてお米を育てています。 安全と美味しさへのこだわり ひまわり好旬ファームでは、皆様に安心して美味しいお米を召し上がっていただくため、減農薬・有機栽培にこだわっています。手間暇を惜しまず、自然の力を最大限に活かした米作り。それが私たちの誇りです。 先日、収穫したお米の籾摺り（もみすり）作業を行いました。籾摺りとは、稲穂から籾（もみ）を取り、さらにその籾から籾殻（もみがら）を取り除いて玄米にする、お米作りには欠かせない大切な工程です。下の写真は、その作業風景です。機械から勢いよく籾殻が排出され、いよいよ新米が姿を現す瞬間は、何度経験しても感動的です。 地元JAも認める確かな品質 私たちの作るお米は、個人のお客様だけでなく、地元のJA（農業協同組合）にも「ひょうごのお米」として出荷しています。地域社会に根ざし、その品質を認められてい

お客様の素敵ないちご狩り体験をご紹介！ こんにちは、ひまわり好旬ファームです。今回は、私たちのファームで特別な時間を過ごしてくださった水池様の体験をご紹介します。 水池様は先日、ご家族と一緒に当ファームのいちご狩りにお越しいただきました。小野市にある当ファームでは、甘くてジ...

皆さん、ひまわり好旬ファームからの素敵なニュースです！私たちが心を込めて育てたさつまいも「紅はるか」を使用した、ボリューム満点で味わい深い新メニューが完成しました。 足立マネージャーの実食レポート 足立マネージャーが事務所でこの新商品を実食。彼は「紅はるかの深い甘さと北海道...